Propiedades de los huevos cocidos

Huevos cocidos

Si ya has adquirido un de nuestros hervidores de huevos y ya has cocinado algunos huevos duros con tu nuevo electrodoméstico, te convendrá saber qué beneficios tiene este alimento para nuestra salud:

  • Es una comida rica en proteínas de fácil absorción que ayudan a adelgazar y a mejorar el rendimiento deportivo. La clara está libre de grasas. Si, por alguna razón, después de hacer deporte notamos algún tipo de inflamación, el huevo contiene un nutriente llamado colina que, precisamente, ayuda a bajar la inflamación muscular, además de mantener en buen estado nuestro sistema cardiovascular y cerebral.
  • Un huevo proporciona, aproximadamente, 80 calorías y 6,25g de proteínas. Si eliminamos la yema, estaremos eliminando, más o menos, el 75% de calorías. Los nutrientes que lleva la clara de huevo ayudan a saciar el hambre si la tomamos por la mañana, un método recomendable para las personas que quieren adelgazar. Además, la clara tiene otros elementos saludables como colina, niacina, iboflavina, selenio, betaína y ácido fólico.
  • Existe una la leyenda urbana que dice que el huevo contiene mucho colesterol pero lo que no sabe mucha gente es que es del llamado colesterol bueno. El huevo duro protege el corazón porque ayuda a reducir la tensión arterial. No obstante, hay que saber que un huevo proporciona, aproximadamente, 185mg de colesterol.
  • Su vitamina D contribuye a una buena salud de nuestros huesos, fortaleciéndolos, pero también es una buena fuente de otras vitaminas como la A, E, B1, B2, B6, B12, ácido fólico e infinidad de nutrientes como los que se encuentran en la yema: magnesio, hierro, potasio y fósforo.
  • No es lo mismo freír un huevo que cocerlo. Los huevos duros no se han visto alterados químicamente ni tienen aditivos extras, como podrían ser grasas y aceites.

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